Рынок растительного масла

Цель исследования рынка

Описать текущее состояние и перспективы развития российского рынка растительного масла.

Задачи исследования рынка

1. Описать ситуацию на мировом рынке растительного масла
   1. тенденции и перспективы;
   2. производство;
   3. мировые цены;
   4. сегменты рынка;
   5. ситуацию на сырьевом рынке.
2. Описать тенденции и перспективы развития российского рынка растительного масла
   1. конкурентная среда;
   2. консолидация рынка;
   3. новые игроки на рынке;
   4. инновации в производстве;
   5. специфика розничной торговли;
   6. специфика потребительской упаковки;
   7. ситуацию на сырьевом рынке;
   8. государственное регулирование.
   9. влияние экономического кризиса.
3. Описать основные показатели российского рынка растительного масла
   1. объем, темп и прогноз рынка;
   2. рыночные сегменты
   3. объемы производства;
   4. уровень потребительских цен;
   5. средние цены производителей;
   6. доли основных производителей;
   7. характеристика крупнейших производителей
4. Рассмотреть внешнеторговую ситуацию на рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков:
   1. объем экспорта и импорта по товарным группам;
   2. объем экспорта и импорта по производителям;
   3. объем экспорта и импорта по брендам;
   4. объем экспорта и импорта по странам отправления/ назначения.

Объект исследования

Рынок растительного масла в России.

Метод сбора данных

Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Метод исследования

Традиционный контент-анализ документов.

Информационная база исследования

1. Расчеты Discovery Research Group.
2. Печатные и электронные, деловые и специализированные издания.
3. Ресурсы сети Интернет.
4. Материалы компаний.
5. Аналитические обзорные статьи в прессе.
6. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
7. Экспертные оценки.
8. Интервью с производителями и другими участниками рынка.
9. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.

Подробное оглавление маркетингового исследования рынка:

Список таблиц и диаграмм…9

Резюме…13

Глава 1. Технологические характеристики исследования…15

Цель исследования…15

Задачи исследования…15

Объект исследования…16

Метод сбора данных…16

Методы анализа данных…16

Информационная база исследования…16

Глава 2. Ситуация на мировом рынке растительного масла…17

§ 1.Тенденции и перспективы мирового рынка растительного масла…17

§ 2. Производство растительно масла на мировом рынке…17

§ 3. Мировые цены на растительное масло…19

§ 4. Сегменты растительного масла на мировом рынке…19

§ 6. Ситуация на сырьевом рынке…19

Глава 3. Тенденции и перспективы развития российского рынка растительного масла…21

§ 1. Конкурентная среда…21

§ 2. Консолидация рынка…23

§ 3. Новые игроки на рынке…24

Комплекс по переработке семян рапса и производству рапсового масла.…24

Завод по производству подсолнечного масла (ООО "АгроСиб-Раздолье")…24

Масло-экстракционный завод (ОАО "Сабуровский комбинат хлебопродуктов")…24

Масло-экстракционный завод (группа компаний "Русагро")…25

§ 4. Инновации в производстве…27

Производство растительного масла на основе линт-волокна из семян хлопчатника…27

Производство растительного масла для биодизеля и биоэтанола…27

§ 5. Специфика розничной торговли…28

§ 6. Специфика потребительской упаковки…30

§ 7. Ситуация на сырьевом рынке…32

§ 8. Государственное регулирование…33

Глава 4. Основные показатели российского рынка растительного масла…35

§ 1. Объем, темпы роста и прогноз рынка растительного масла…35

§ 2. Сегменты рынка растительного масла…37

§ 3. Объем производства растительного масла…41

Масла и жиры, кроме остатков (осадков), рафинированные…41

Масла пальмовое, кокосовое, пальмоядровое, бабассу и льняное, нерафинированные…44

Масла растительные нерафинированные…46

Масла соевое, арахисовое, оливковое, подсолнечное, сафлоровое, хлопковое, рапсовое, сурепное, горчичное нерафинированные и прочие масла растительные нерафинированные, кроме масел кукурузного и растительных тропической группы…49

Масло подсолнечное нерафинированное и его фракции…52

Масло соевое нерафинированное и его фракции…54

Масло соевое нерафинированное техническое…56

§ 4. Объем потребления растительного масла…58

§ 5. Уровень потребительских цен на растительное масло…59

Масло подсолнечное…59

Масло оливковое…60

§ 6.Средние цены производителей на растительное масло…62

Масла растительные…62

Масло подсолнечное…63

Масло рапсовое…64

Масло растительное прочее…66

§ 7. Доли основных производителей на рынке растительного масла…68

§ 8. Характеристика крупнейших производителей на рынке растительного масла…70

"Юг Руси"…70

АПИК "ЭФКО"…71

Bunge…75

WJ Trade House…76

ОАО "Астон"…76

"Солнечные продукты"…77

"Сигма"…78

Глава 5. Внешнеторговые операции на рынке растительного масла…81

§ 1.Объем экспорта и импорта по товарным категориям…81

§ 2.Объем экспорта и импорта по производителям…95

§ 3.Объем экспорта и импорта по брендам…129

§ 4.Объем экспорта и импорта по странам назначения/отправления…184

Перечень приложений к отчету; количество и названия таблиц, диаграмм, графиков:

В отчете содержатся 20 таблиц и 50 диаграмм.

Таблицы:

Таблица 1. Рейтинг крупнейших компаний по продажам растительного масла по сегментам в натуральном выражении в России в I полугодии 2010 г., %…40

Таблица 2. Объем производства масла и жиров, кроме остатков (осадков), рафинированных по Федеральным округам РФ в 2009 г. и янв. - сен. 2010 г., т. и %.…42

Таблица 3. Объем производства масла пальмового, кокосового, пальмоядрового, бабассу и льняного, нерафинированных в России по регионам в 2009 г. и янв. - сен. 2010 г., т. и %.…45

Таблица 4. Объем производства масла растительного нерафинированного по Федеральным округам РФ в янв.-сен. 2009 г. и янв.-сен. 2010 г., т. и %.…47

Таблица 5. Объем производства масла соевого, арахисового, оливкового, подсолнечного, сафлорового, хлопкового, рапсового, сурепного, горчичного нерафинированного и прочих растительных нерафинированных масел, кроме масел кукурузного и растительных тропической группы по Федеральным округам РФ в 2009 г. и янв.–сен. 2010 г., т. и %.…50

Таблица 6. Объем производства масла подсолнечного нерафинированного по Федеральным округам РФ в 2009 г. и янв.-сен. 2010 г., т. и %.…53

Таблица 7. Объем производства масла соевого нерафинированного и его фракций по Федеральным округам РФ в янв.-сен. 2009 г. и янв.-сен. 2010 г., т. и %.…55

Таблица 8. Объем производства масла соевого нерафинированного технического в России по регионам в янв.-сен. 2009 г. и янв.-сен. 2010 г., т. и %.…57

Таблица 9. Объем импорта растительного масла из России в 2009-2010гг. по товарным группам, т. и $ тыс.…85

Таблица 10. Объем импорта стекла из России в 2009-2010гг. по товарным группам, т. и $ тыс.…86

Таблица 11. Объем импорта растительного масла из России в 2009г. по товарным группам по месяцам, т. и $ тыс.…87

Таблица 12. Объем экспорта растительного масла из России в 2009г. по товарным группам по месяцам, т. и $ тыс.…89

Таблица 13. Объем импорта растительного масла из России в янв.-сен. 2010 г. по товарным группам по месяцам, т. и $ тыс.…91

Таблица 14. Объем экспорта растительного масла из России в янв.-сен. 2010 г. по товарным группам по месяцам, т. и $ тыс.…93

Таблица 15. Объем импорта растительного масла в Россию в 2009г. и янв.-сен. 2010 г. по производителям, т. и $ тыс.…98

Таблица 16. Объем экспорта растительного масла из России в 2009г. и янв.-сен. 2010 г. по производителям, т. и $ тыс.…120

Таблица 17. Объем экспорта растительного масла из России в 2009 г. и янв-сен. 2010 г. по изготовителю и бренду, т. и $ тыс.…131

Таблица 18. Объем импорта растительного масла в Россию в 2009 г. и янв-сен. 2010 г. по изготовителю и бренду, т. и $ тыс.…148

Таблица 19. Объем импорта растительного масла в Россию в 2009 г. и янв.-сен. 2010 г. по стране отправления, т. и $ тыс.…188

Таблица 20. Объем экспорта растительного масла из России в 2009 г. и янв.-сен. 2010 г. по стране назначения, т. и $ тыс.…190

Диаграммы маркетингового исследования рынка:

Диаграмма 1. Объем и темп роста рынка растительного масла в России в 2008-2010 гг. и прогноз на 2011-2012 гг., тыс.т.…35

Диаграмма 2. Объем и темп роста рынка растительного масла в России в 2008-2010 гг. и прогноз на 2011-2012 гг., млрд.руб.…36

Диаграмма 3. Доли сегментов рынка растительного масла в российском производстве в натуральном выражении в янв.-сен. 2010 г., %.…37

Диаграмма 4. Динамика объема производства масла и жиров, кроме остатков (осадков), рафинированных в России в янв.2009 г. – сен. 2010 г., т.…41

Диаграмма 5. Объем производства масла и жиров, кроме остатков (осадков), рафинированных в России в 2009 г. и янв. - сен. 2010 г., %.…42

Диаграмма 6. Доля объема производства масла и жиров, кроме остатков (осадков), рафинированных Федеральных округов РФ в янв. - сен. 2010 г., %.…43

Диаграмма 7. Динамика объема производства масла пальмового, кокосового, пальмоядрового, бабассу и льняного, нерафинированных в России в янв.2009 г. – июн. 2010 г., т.…44

Диаграмма 8. Доля объема производства масла пальмового, кокосового, пальмоядрового, бабассу и льняного, нерафинированных регионов РФ в янв. - июн. 2010 г., %.…45

Диаграмма 9. Динамика объема производства масла растительного нерафинированного в России в янв.2009 г. – сен. 2010 г., т.…46

Диаграмма 10. Объем производства масла растительного нерафинированного в России в янв.-сен. 2009 г. и янв. - сен. 2010 г., %.…47

Диаграмма 11. Доля объема производства масла растительного нерафинированного Федеральных округов РФ в янв. - сен. 2010 г., %.…48

Диаграмма 12. Динамика объема производства масла соевого, арахисового, оливкового, подсолнечного, сафлорового, хлопкового, рапсового, сурепного, горчичного нерафинированного и прочих растительных нерафинированных масел, кроме масел кукурузного и растительных тропической группы в России в янв.2009 г. – сен. 2010 г., т.…49

Диаграмма 13. Объем производства масла соевого, арахисового, оливкового, подсолнечного, сафлорового, хлопкового, рапсового, сурепного, горчичного нерафинированного и прочих растительных нерафинированных масел, кроме масел кукурузного и растительных тропической группы в России в 2009 г. и янв.–сен. 2010 г., %.…50

Диаграмма 14. Доля объема производства масла соевого, арахисового, оливкового, подсолнечного, сафлорового, хлопкового, рапсового, сурепного, горчичного нерафинированного и прочих растительных нерафинированных масел, кроме масел кукурузного и растительных тропической группы Федеральных округов РФ в янв. - сен. 2010 г., %.…51

Диаграмма 15. Динамика объема производства масла подсолнечного нерафинированного в России в янв.2009 г. – сен. 2010 г., т.…52

Диаграмма 16. Объем производства масла подсолнечного нерафинированного в России в 2009 г. и янв.-сен. 2010 г., %.…53

Диаграмма 17. Доля объема производства масла подсолнечного нерафинированного Федеральных округов РФ в янв. - сен. 2010 г., %.…53

Диаграмма 18. Динамика объема производства масла соевого нерафинированного и его фракций в России в янв.2009 г. – сен. 2010 г., т.…54

Диаграмма 19. Объем производства масла соевого нерафинированного и его фракций в России в янв.-сен. 2009 г. и янв.-сен. 2010 г., %.…55

Диаграмма 20. Доля объема производства масла соевого нерафинированного и его фракций Федеральных округов РФ в янв. - сен. 2010 г., %.…55

Диаграмма 21. Динамика объема производства масла соевого нерафинированного технического в России в янв.2009 г. – сен. 2010 г., т.…56

Диаграмма 22. Объем производства масла соевого нерафинированного технического в России в янв.-сен. 2009 г. и янв.-сен. 2010 г., %.…57

Диаграмма 23. Доля объема производства масла соевого нерафинированного технического Федеральных округов РФ в янв. - сен. 2010 г., %.…57

Диаграмма 24. Объем потребления растительного масла по Федеральным округа РФ, кг.…58

Диаграмма 25. Динамика уровня потребительских цен на подсолнечное масло в России в янв. 2009 - окт. 2010 гг., руб. за кг.…59

Диаграмма 26. Уровень потребительских цен на подсолнечное масло по Федеральным округам РФ в 2009 г. и янв.-окт. 2010 г., руб. за кг.…60

Диаграмма 27. Динамика уровня потребительских цен на оливковое масло в России в 2009 и янв.-окт. 2010 г., руб. за кг.…60

Диаграмма 28. Уровень потребительских цен на оливковое масло по Федеральным округам РФ в янв. 2009 - окт. 2010 гг., руб. за кг.…61

Диаграмма 29. Динамика средних цен производителей на растительное масло в России в янв.-окт. 2010 г., руб. за кг.…62

Диаграмма 30. Средний уровень цен производителей на растительное масло по Федеральным округам РФ в янв.-окт. 2010 г., руб. за кг.…63

Диаграмма 31. Динамика средних цен производителей на подсолнечное масло в России в янв.-окт. 2010 г., руб. за кг.…63

Диаграмма 32. Средний уровень цен производителей на подсолнечного масло по Федеральным округам РФ в янв.-окт. 2010 г., руб. за кг.…64

Диаграмма 33. Динамика средних цен производителей на рапсовое масло в России в янв.-окт. 2010 г., руб. за кг.…65

Диаграмма 34. . Средний уровень цен производителей на рапсовое масло по Федеральным округам РФ в янв.-окт. 2010 г., руб. за кг.…65

Диаграмма 35. Динамика средних цен производителей на прочее растительное масло в России в янв.-окт. 2010 г., руб. за кг.…66

Диаграмма 36. . Средний уровень цен производителей на прочее растительное масло по Федеральным округам РФ в янв.-окт. 2010 г., руб. за кг.…67

Диаграмма 37. Доли крупнейших производителей на рынке растительного масла в России в 2010г., %…68

Диаграмма 38. Доля ведущих компаний по объему оптовых продаж растительного масла, %…69

Диаграмма 39. Доля импорта растительного масла в Россию по товарным группам в янв-сен. 2010 г., %…83

Диаграмма 40. Доля экспорта растительного масла из России по товарным группам в янв-сен. 2010 г., %.…84

Диаграмма 41. Доли лидирующих производителей по объему импорта растительного масла в Россию в денежном выражении в 2009г., %…95

Диаграмма 42. Доли лидирующих производителей по объему импорта растительного масла в Россию в денежном выражении в янв-сен. 2010 г., %…96

Диаграмма 43. Доли лидирующих производителей по объему экспорта растительного масла из России в денежном выражении в 2009г., %…97

Диаграмма 44. Доли лидирующих производителей по объему экспорта растительного масла из России в денежном выражении в янв-сен. 2010 г., %…97

Диаграмма 45. Доля лидирующих брендов по экспорту растительного масла из России в янв-сен 2010 г., %…129

Диаграмма 46. Доля лидирующих брендов по импорту растительного масла в Россию в янв-сен 2010 г., %…130

Диаграмма 47. Доли стран отправления по объему импорта продукции растительных масел в Россию в 2009г., %…184

Диаграмма 48. Доли стран отправления по объему импорта продукции растительных масел в Россию в янв-сен. 2010 г., %…185

Диаграмма 49. Доли стран назначения по объему экспорта продукции растительных масел из России в 2009г., %…186

Диаграмма 50. Доли стран назначения по объему экспорта продукции растительных масел из России в янв-сен. 2010 г., %…187

Дополнительные файлы

• rast.maslo.rar (890 Кб.)